Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Muffins aux deux canneberges de Maryevel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
A+ a-
Muffins aux deux canneberges



Préparation : 15 min
Prêt en : 45 min
Portions : 12




Ingredients


--------------------------------------------------------------------------------

1-3/4 tasse de farine


--------------------------------------------------------------------------------

1 tasse plus 1 c. à soupe de sucre, divisées


--------------------------------------------------------------------------------

4 c. à thé de poudre à pâte MAGIC


--------------------------------------------------------------------------------

2 tasses de céréales aux Canneberges et amandes croquantes POST SELECTS, divisées


--------------------------------------------------------------------------------

3/4 tasse de lait écrémé


--------------------------------------------------------------------------------

1 œuf


--------------------------------------------------------------------------------

1 c. à thé de zeste d'orange râpé


--------------------------------------------------------------------------------

1/3 tasse de jus d'orange


--------------------------------------------------------------------------------

2 c. à soupe plus 1 c. à thé d' huile, divisées


--------------------------------------------------------------------------------

1 tasse de canneberges fraîches ou surgelées, hachées grossièrement



--------------------------------------------------------------------------------









Préparation

1 CHAUFFER le four à 375 ºF. Mélanger la farine, 1 tasse du sucre et la poudre à pâte dans un grand bol. Mélanger 1 tasse des céréales et le lait dans un bol moyen; laisser reposer 3 min. Ajouter l'œuf, le zeste et le jus d'orange, et 2 c. à soupe d'huile; bien mélanger. Ajouter au mélange de farine; remuer juste assez pour humecter. (La pâte sera gumeleuse.) Incorporer délicatement les canneberges.


2 ÉCRASER 1 tasse de céréales qui reste; mélanger avec 1 c. à soupe de sucre et 1 c. à thé d'huile qui restent. Répartir uniformément la pâte dans 12 grosses coupes à muffin tapissées de coupes en papier. Garnir du mélange de céréales.


3 CUIRE au four, 25 min ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'un cure-dents piqué au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 5 min dans les coupes; démouler et placer sur une grille. Servir chaud ou froid.






Variante Muffins aux deux bleuets
Remplacez les céréales aux canneberges et les canneberges hachées par les céréales aux Bleuets sauvages et amandes croquantes Post Selects.






Nutritional Info
Par Portion = 1 muffin (75 g)

Calories 210
Matières grasses 3.5 g
Matières grasses saturées 0.5 g
Cholestérol 15 mg
Sodium 150 mg
Glucides 42 g
Fibres alimentaires 1 g
Sucres 23 g
Protéines 4 g
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 6 %VQ
Calcium 6 %VQ
Fer 15 %VQ


Source: maryevel6
Recette # 24929, crée le 2006-12-29 00:00:00 , Vu 388 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure