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Muffins aux et carottes et pommes de Esther b

Esther b
Par Esther b Aucune photo
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Portions: 9

Ingrédients

1/2 tasse (95 gr) de graisse
1 tasse (200 gr) de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)
2 oeufs
1 tasse (105 gr) de carottes râpées
jus de citron
1 tasse (105 gr) de pommes râpées
1 1/2 tasse (210 gr) de farine
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée sel

Chauffer le four à 350 °F (180 °C).
Défaire la graisse en crème.
Ajouter la moitié du sucre (1/3 tasse/65 gr). Bien mélanger.
Ajouter les oeufs un à la fois et le reste du sucre (1/3 tasse/65 gr). Battre pour rendre le mélange léger.
Dans un autre bol, mesurer et mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel. Ajouter ce mélange sec au premier mélange.
Mélanger les carottes, les pommes et un peu de jus de citron. Ajouter les fruits et légumes au mélange.
Déposer la pâte dans un moule à muffins.
Cuire au four de 25 à 30 minutes. (moi 25 mn.)

Source: M-Pi sur Recettes du Québec

Voir autres photos:

http://estherb48.blogspot.ca/2013/12/muffins-aux-carottes-et-pommes.html
Source: Esther b
Recette # 55413, crée le 2013-12-03 07:03:38 , Vu 906 fois
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3 Commentaires et 1 réponse

2013-12-05
j'en ai l'eau à la bouche!!!

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Gerbille
2013-12-07
J'aimerais avoir la quantité de jus de citron svp.

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08 décembre 2013, 13:32
J'en mets juste un pour couvrir les pommes râpées pour ne pas qu'elles brunissent!

Gerbille
2013-12-09
Merci Esther j'ai hâte de les faire Bye

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