Muffins aux framboises & chocolat de Esther b
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Portions : 9
Ingrédients
1 tasse (120 gr) de farine tout-usage
1/3 tasse (27 gr) de cacao
2/3 tasse (130 gr) de sucre (moi ½ tasse/150 gr)
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 gros oeuf
2/3 tasse (160 ml) de lait
3 c. à soupe d'huile végétale
2 onces/60 gr (2 carrés) de chocolat mi-sucré Baker's hachés grossièrement
2/3 tasse (90 gr) de framboises fraîches (moi 1 tasse/140 gr)
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)
2. Dans un bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs à l'exception du chocolat et des framboises.
4. Incorporer le mélange sec au mélange humide, sans trop brasser.
5. Ajouter le chocolat et les framboises et mélanger délicatement.
6. Répartir le mélange dans des moules à muffins beurrés ou chemisés de papiers et cuire au centre du four de 15 à 20 minutes.
Source:Dans la cuisine de tartine
Voir photos:
http://estherb48.blogspot.com/2010/07/muffins-aux-framboises-chocolat.html
Source: Esther B
Recette #
45435, crée le
2010-07-20 10:29:14
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