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Muffins aux framboises & chocolat de Esther b

Par Estherb Aucune photo
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Portions : 9

Ingrédients


1 tasse (120 gr) de farine tout-usage
1/3 tasse (27 gr) de cacao
2/3 tasse (130 gr) de sucre (moi ½ tasse/150 gr)
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 gros oeuf
2/3 tasse (160 ml) de lait
3 c. à soupe d'huile végétale
2 onces/60 gr (2 carrés) de chocolat mi-sucré Baker's hachés grossièrement
2/3 tasse (90 gr) de framboises fraîches (moi 1 tasse/140 gr)


1. Préchauffer le four à 350°F (180°C)
2. Dans un bol, battre l'oeuf, le lait et l'huile.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs à l'exception du chocolat et des framboises.
4. Incorporer le mélange sec au mélange humide, sans trop brasser.
5. Ajouter le chocolat et les framboises et mélanger délicatement.
6. Répartir le mélange dans des moules à muffins beurrés ou chemisés de papiers et cuire au centre du four de 15 à 20 minutes.

Source:Dans la cuisine de tartine

Voir photos:

http://estherb48.blogspot.com/2010/07/muffins-aux-framboises-chocolat.html

Source: Esther B
Recette # 45435, crée le 2010-07-20 10:29:14 , Vu 929 fois
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3 Commentaires

2010-07-20
Bonjour et merci pour cette recette,
j'aimerais savoir si je ne mets pas le chocolat est-ce que sa ferait une grosse différence.
J'essaie déviter certaine calorie,je diminurais la marg a 2 c à tab.Pas facile de changer des ingrédients dans la pâtisserie.Sinon la réussite n'est pas au rendez-vous.

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2010-07-20
Il n'y a pas de problème à nepas mettre le chocolat, et on peut diminuer aussi le gras, tu peux le remplacer aussi par de la compote de pomme, il paraît que ça fait très bien!

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2010-07-20
Merci!!!

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