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Muffins aux framboises et au yogourt du guide cuisine de Suzie

Dossiers: Muffins 
Yogourt 

A+ a-
2 tasses de farine
2/3 tasse de sucre
1 c. à thé de bicarbonate de sodium
1 c. à thé de poudre à pâte
Pincée de sel
1/4 tasse de beurre fondu
1 tasse de yogourt nature
1/3 tasse de crème 15%
1 oeuf battu
2 tasses de framboises fraîches ou congelées (décongelées et égouttées)

Préchauffer le four à 375 °F.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le soda à pâte, la poudre à pâte et le sel.

Dans un autre bol, mélanger le beurre, le yogourt, la crème et l'oeuf battu. Incorporer les ingrédients mouillés aux ingrédients secs tout en brassant. Ajouter les framboises et mélanger délicatement.

Verser la pâte dans un moule à 12 muffins graissé.

Cuire 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte sec. Retirer du four et attendre 15 min. avant de démouler.

Bon appétit...Suzie

Au plaisir,
Hélène L.

Source: Suzie
Recette 1876, publiée le 2004-01-06 à 00:00, 1731 vues

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