Muffins aux graines de citrouille (version kitchenaid + tamis intégré) de Mireille
Des muffins maison bien moelleux, avec un petit goût de noisette grâce aux graines de citrouille concassées. Le tamis KitchenAid permet d’aérer les ingrédients secs pour une texture parfaite.
Quantité
➡️ 10 à 12 muffins
Ingrédients
• Farine : 1 ½ tasse = 190 g
• Poudre à pâte : 1 c. à thé = 4 g
• Bicarbonate : ½ c. à thé = 3 g
• Sucre : ½ tasse = 100 g
• Huile : ¼ tasse = 60 ml
• Oeuf : 1
• Lait : ¾ tasse = 180 ml
• Graines de citrouille concassées : ¼ tasse = 30 g
• chocolat / bleuets / pommes (au choix) : ½ tasse = 75–90 g
Méthode KitchenAid
1. Installer l’accessoire tamis + balance. Peser et tamiser : farine, poudre à pâte, bicarbonate, sucre.
Quantité
➡️ 10 à 12 muffins
Ingrédients
• Farine : 1 ½ tasse = 190 g
• Poudre à pâte : 1 c. à thé = 4 g
• Bicarbonate : ½ c. à thé = 3 g
• Sucre : ½ tasse = 100 g
• Huile : ¼ tasse = 60 ml
• Oeuf : 1
• Lait : ¾ tasse = 180 ml
• Graines de citrouille concassées : ¼ tasse = 30 g
• chocolat / bleuets / pommes (au choix) : ½ tasse = 75–90 g
Méthode KitchenAid
1. Installer l’accessoire tamis + balance. Peser et tamiser : farine, poudre à pâte, bicarbonate, sucre.
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Source: Mireille
Recette
79770, publiée le
2025-11-19 à 15:14, 1631 vues












