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Muffins aux kiwis et au chocolat blanc de Lexibule

Par Lexibule Aucune photo
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Muffins aux kiwis et au chocolat blanc
Source : Katia au pays des merveilles
préparer et photos:Lexibule35
portion:12 muffins

Ingrédients:
1 1/2 tasse de farine
3/4 tasse de son (moi gruau)
1/2 tasse de sucre
1 c. soupe de poudre à pâte
2 oeufs
1/3 tasse d'huile de canola
1 tasse de kiwis pelés, coupés en cubes (5 petits) (moi 6)
1/2 tasse de pépites de chocolat blanc
1 tasse de lait

Préparation:

Dans un bol moyen, mélanger la farine, le son, la poudre à pâte et le sucre.

Dans un grand bol, battre les oeufs. Ajouter l'huile et lait et bien mélanger. Ajouter le mélange sec, remuer et mettre le reste des ingrédients. Bien humecter.

Répartir dans 12 moules à muffins et cuire au four à 400°C pendant 25-30 minutes.

ps: j'ai cuit 20 minutes et ce fut suffisant!!
http://picasaweb.google.com/Lexibule35/Muffins/photo#5195373848523888834
http://picasaweb.google.com/Lexibule35/Muffins/photo#5195373852818856146
http://picasaweb.google.com/Lexibule35/Muffins/photo#5195373839933954226
Lexibule35

Source: Lexibule
Recette # 32955, crée le 2008-05-01 00:00:00 , Vu 96 fois
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