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Muffins aux pépites de chocolat nigella lawson de Tomatecerise

Par Tomatecerise Aucune photo
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Ingrédients:
1 ¾ tasse de farine tout usage
2 c. À thé de poudre à pâte
½ c. À thé de bicarbonate de soude (petite vache)
2 c. À table de poudre de cacao de qualité
¾ tasse de sucre superfin (moi sucre passé au robot)
¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucrées ¼ tasse pour la garniture
1 tasse de lait
1/3 tasse 2 c. À thé d’huile végétale
1 oeuf
1 c. À thé d’essence de vanille pure

Préparation:
Préchauffer le four à 400°F.

Mettre la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la poudre de cacao, le sucre et ¾ tasse des pépites de chocolat dans un grand bol.

Verser tous les ingrédients liquides dans une tasse à mesurer.

Mélanger les ingrédients secs et les ingrédients liquides ensemble en gardant en tête qu’une pâte grumeleuse donne les meilleurs muffins.

Verser la pâte par cuillérées dans 12 moules à muffins chemisés de moules de papier. Parsemer le dessus de la ¼ tasse de pépites de chocolat restante et cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient foncés, aient levé et que la pâte rebondisse au toucher.

Note: Pour que ce soit encore plus cochon, je mets 1/3 pâte, j'ajoute 1 c. à thé de Nutella par muffin et je remets 2/3 pâte

Source: tomatecerise
Recette # 33994, crée le 2008-06-18 00:00:00 , Vu 450 fois
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