Muffins aux pommes caramélisées, yogourt et érable
(adaptée pour KitchenAid + balance + tamis KSMSFTA)
Des muffins maison encore plus faciles à mesurer et à réussir grâce à la balance intégrée et au tamis du KitchenAid. Les pommes sont d’abord caramélisées au sirop d’érable, puis incorporées à une pâte tendre et parfumée — parfaits pour la collation.
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APPAREILS UTILISÉS
• Batteur sur socle KitchenAid
• Balance et tamis KSMSFTA
ACCESSOIRES UTILISÉS
• poêle · moule à muffins · bol · spatule · couteau · planche à découper
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INGREDIENTS (pesés avec la balance KSMSFTA)
Pommes caramélisées
• 200 g pommes pelées (≈ 1½ tasse en dés)
• 15 g sirop d’érable (≈ 1 c. à soupe)
• 5 g beurre ou huile (≈ 1 c. à thé)
Pâte à muffins
Des muffins maison encore plus faciles à mesurer et à réussir grâce à la balance intégrée et au tamis du KitchenAid. Les pommes sont d’abord caramélisées au sirop d’érable, puis incorporées à une pâte tendre et parfumée — parfaits pour la collation.
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APPAREILS UTILISÉS
• Batteur sur socle KitchenAid
• Balance et tamis KSMSFTA
ACCESSOIRES UTILISÉS
• poêle · moule à muffins · bol · spatule · couteau · planche à découper
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INGREDIENTS (pesés avec la balance KSMSFTA)
Pommes caramélisées
• 200 g pommes pelées (≈ 1½ tasse en dés)
• 15 g sirop d’érable (≈ 1 c. à soupe)
• 5 g beurre ou huile (≈ 1 c. à thé)
Pâte à muffins
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Recette
80168, publiée le
2026-01-15 à 16:52, 2020 vues












