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Muffins aux pommes et érable

Dossiers: Muffins 

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Muffins:

1 1/3 tasse de farine tout usage
1 tasse de gruau rapide
2/3 tasse de sucre
1 c table de poudre à pâte
1 1/2 c thé de cannelle
1/2 tasse de lait
1/3 tasse de margarine ou de beurre fondu
1/4 tasse de sirop d'érable
1 oeuf légèrement battu
2 tasses de pommes pelées,hachées
12 moitié de pacanes



Glace:

1/3 tasse de sucre en poudre
2 c table de sirop d'érable


Dans un bol mettre la farine,le gruau,le sucre,la poudre à pâte et la cannelle.
Dans un autre le lait,le beurre,le sirop et l'oeuf.
Mettre les ingrédients liquide dans les secs et juste humidifier.
Plier les morceaux de pommes à la pâte.
Remplir les moules graissés au 2/3.
Mettre une demi pacane sur chacun.
Cuire a 400F pendant 18-20 minutes.Laisser refroidir dans le moule 10 minutes puis mettre sur une grille.
Glacer lorsque refroidi.

Donne 12 muffins réguliers ou 6 jumbos.
Recette # 20113, crée le 2006-05-01 00:00:00 , Vu 51 fois
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