Muffins aux tomates séchées et au parmesan de Robert trottier
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Dossiers: Muffins
Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudine
Cuisiniers québécois - Chefs ► Claudine
Mardi 11 novembre 2008 | Par Robert Trottier
2 oeufs
3/4 tasse de lait
1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge
1 tasse de fromage parmesan râpé
1-1/2 tasse de farine
2 c. à table de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 gousse d'ail haché
1/2 c. à thé de romarin frais
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
3/4 tasse de tomates séchées dans l'huile coupées en petits dés
Mélanger les ingrédients secs dans un bol avec l'ail.
Mélanger les oeufs dans un autre bol et ajouter les autres ingrédients liquide.
Ajouter la préparation liquide aux ingrédients secs et mélanger à la cuillère de bois.
Ajouter les tomates séchés et le fromage.
Graisser les moules avec beurre et ajouter le mélange.
Cuire à 350 F pendant 35 minutes.
Donne 12 muffins.
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/30881.html
2 oeufs
3/4 tasse de lait
1/2 tasse d'huile d'olive extra-vierge
1 tasse de fromage parmesan râpé
1-1/2 tasse de farine
2 c. à table de sucre
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 gousse d'ail haché
1/2 c. à thé de romarin frais
1/4 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poivre
3/4 tasse de tomates séchées dans l'huile coupées en petits dés
Mélanger les ingrédients secs dans un bol avec l'ail.
Mélanger les oeufs dans un autre bol et ajouter les autres ingrédients liquide.
Ajouter la préparation liquide aux ingrédients secs et mélanger à la cuillère de bois.
Ajouter les tomates séchés et le fromage.
Graisser les moules avec beurre et ajouter le mélange.
Cuire à 350 F pendant 35 minutes.
Donne 12 muffins.
http://tva.canoe.ca/emissions/toutsimplementclodine/cuisine/30881.html
Source: Robert trottier
Recette #
36978, crée le
2008-11-11 11:47:51
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