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Muffins bananes, son et cacao de Antonina

Dossiers: Muffins 

A+ a-
1 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
2 c. À thé de poudre à pâte
1/4 c. À thé de sel
2 c. À thé de poudre de cacao non-sucrée
1 1/2 tasse de céréales de son 100%
3/4 tasse de lait écrémé
2 blancs d'oeufs
1/4 tasse d'huile végétale
1 tasse de bananes mûres écrasées

Mélanger ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte le sel et la poudre de cacao.
Mettre de côté.
Dans un autre grand bol, mélanger les céréales et le lait.
Attendre 5 min. pour ramollir les céréales.
Ajouter les blancs d'oeufs et l'huile.
Bien mélanger puis ajouter la purée de bananes.
Ajouter le tout dans les ingrédients secs sans trop mélanger.
Cuire à 400°20 à 23 min.

12 muffins
150 calories par muffin
5 g. De matières grasses
3 g. De fibres.

Antonina
Source: Antonina
Recette # 6320, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 226 fois
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