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Muffins bananes/pommes et canneberges

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Pour 21 muffins (on pourrait en faire 24 avec des moules moins pleins)

3 tasses de farine
1 1/2 tasse de sucre(on peut couper facilement à 1 tasse voire 3/4 tasse)
2 c thé de soda à pâte
1 c thé de poudre à pâte
1/2 c thé de sel
2 oeufs légèrement battus
4 bananes moyennes mûres écrasées
4 pommes moyennes,pelées et râpées
1 tasse de canneberges(craisins) mises 5 minutes en eau tiède
2 c thé de cannelle (on peut mettre 1 seule si on aime moins la cannelle)
1 tasse de margarine ramollie

Dans un bol,farine,soda,poudre à pâte et sucre.
Dans un autre bol,oeufs,bananes,pommes,canneberges égouttées et margarine.
Mettre les secs dans les mouillés juste pour mélanger.
On met dans des moules vaporisés.
Au four préchauffé a 375F,20-25 minutes OU à convection 350F,22 minutes.
Recette # 29786, crée le 2007-11-16 00:00:00 , Vu 90 fois
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