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Muffins congelateur au son

Dossiers: Muffins 
Carnation® 

A+ a-

2 1/2 tasse de farine
2 tasses de son naturel
1 1/2 tasse de sucre
1 1/2 c.a thé de soda
1 c. a thé de sel
2 oeufs
1 1/3 tasse de lait Carnation 2%
2/3 tasse d'eau
2/3 tasse d'huile de cuisine
1 tasse de raisins.

Mêler la farine, le son, le sucre, le soda et le sel. Dans un petit bol, battre les oeufs légèrement, incorporer le lait Carnation, l'eau et l'huile. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Remuer juste pour humidifier. Incorporer les raisins secs
Remplir aux 2/3 des gros moules à muffins, tapisses de godets de papiers et déposer au congélateur.
Une fois congelée, déposer dans des sacs de plastique. Fermer hermétiquement.
Pour cuire: Cuire à 400° de 25 a 30 minutes.

Rendement: 2 douzaines et si vous ne voulez pas les congeler, cuire à 400° 20-25 minutes.


Recette # 9348, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 108 fois
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