Muffins double chocolat et à la crème sure de Estherb

Portions: 12
Portions: 12 gros ou 18 moyen
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola
1 tasse (200 gr) de sucre granulé (moi 2/3 tasse/130 gr)
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 gros œufs légèrement battus
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
2/3 tasse (160 ml) de crème sure (crème aigre)
2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (40 gr) de cacao en poudre
1 1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1¼ tasse (225 gr) de pépites de chocolat mi-sucré divisées
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et tapisser 12 moules à muffins graissés ou tapissés de moules en papier parchemin ou silicone. Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, le sucre et le lait. Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer délicatement la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée.
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola
1 tasse (200 gr) de sucre granulé (moi 2/3 tasse/130 gr)
1/2 tasse (125 ml) de lait
2 gros œufs légèrement battus
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille
2/3 tasse (160 ml) de crème sure (crème aigre)
2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (40 gr) de cacao en poudre
1 1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1¼ tasse (225 gr) de pépites de chocolat mi-sucré divisées
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C) et tapisser 12 moules à muffins graissés ou tapissés de moules en papier parchemin ou silicone. Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, le sucre et le lait. Incorporer les œufs et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Incorporer délicatement la crème sure jusqu'à ce qu'elle soit juste mélangée.
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Source: Estherb
Recette
77854, publiée le
2024-09-02 à 17:24, 1476 vues












