Muffins (formule type) de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► Les pâtes éclairs
2 tasses de farine tout usage Five Roses
2 c. à table de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
2 oeufs battus
1 tasse de lait
¼ de tasse de beurre fondu ou de margarine
Chauffer le four. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un petit bol, mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu et verser tout d’un coup sur les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit tout juste homogène. Emplir aux ⅔ des moules à muffins bien graissés. Cuire à four chaud. Démouler et servir chaud.
Moule: à muffins moyens
Température: 400°F
Temps de cuisson: de 20 à 25 minutes
Donne 12 muffins moyens
-----
Variantes:
AU FROMAGE
2 c. à table de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
2 oeufs battus
1 tasse de lait
¼ de tasse de beurre fondu ou de margarine
Chauffer le four. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Dans un petit bol, mélanger les oeufs, le lait et le beurre fondu et verser tout d’un coup sur les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit tout juste homogène. Emplir aux ⅔ des moules à muffins bien graissés. Cuire à four chaud. Démouler et servir chaud.
Moule: à muffins moyens
Température: 400°F
Temps de cuisson: de 20 à 25 minutes
Donne 12 muffins moyens
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Variantes:
AU FROMAGE
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Source: Five Roses
Recette
75588, publiée le
2024-01-21 à 12:08, 1968 vues












