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Muffins multigrains aux raisins de Antonina

Dossiers: Muffins 

A+ a-

1 tasse de céréale de son 100%
1 tasse de gruau
1/2 tasse de raisins
1 3/4 tasse de lait
1/2 tasse de cassonade
1/3 tasse de beurre fondu
1 oeuf
1 c. À table de mélasse

1 tasse de farine
1/2 tasse de farine de blé
1 c. À table de poudre à pâte
1 c. À thé de gingembre moulu
1/2 c. À thé de canelle
Pincée de sel

Dans un bol moyen, mélanger les céréales, le gruau, les raisins et le lait. Reposer 5 min. Incorporer à ce mélange la cassonade, le beurre, l'oeuf et la mélasse.

Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Incorporer les ingrédients liquides dans les ingrédients secs sans trop brasser. Cuire à 375° 20 min. Donne 12 gros muffins.

Antonina


Source: Antonina
Recette # 6322, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 61 fois
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