~muffins santé aux bananes et aux dattes~ de Lexibule
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
C'est tellement bons des muffins aux bananes et quand on y ajoute des dattes, c'est pour moi le summum du muffin santé!! Que ce soit en collation ou bien sur le pouce lors des matins un peu plus pressés, ils seront un délicieux passe-partout que toute la petite famille risque d'appréciée!!
~Note: Mes changements seront entre parenthèses. Ces muffins sont délicieux tièdes ou froids.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12 muffins
~Ingrédients
250 ml (1 tasse) de farine non blanchie
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier à pâtisserie
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
2 bananes mûres, écrasées
2 oeufs, légèrement battus
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
~Note: Mes changements seront entre parenthèses. Ces muffins sont délicieux tièdes ou froids.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12 muffins
~Ingrédients
250 ml (1 tasse) de farine non blanchie
250 ml (1 tasse) de farine de blé entier à pâtisserie
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
2 bananes mûres, écrasées
2 oeufs, légèrement battus
125 ml (1/2 tasse) de cassonade
60 ml (1/4 tasse) de beurre fondu
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Source: Lexibule
Recette
55779, publiée le
2014-02-17 à 17:22, 952 vues












