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Mufins à la semoule de maïs et de piments rouges de Viviane02

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donne 12 muffins

1/2 tasse de farine
1/2 tasse de semoule de maïs
2 c.soupe de sucre
2 c.thé de poudre à pâte
1/2 c.thé de sel
1/2 c.thé de poivre
1/2 tasse de babeurre
2 c.soupe d'huile végétale
1 oeuf
1/4 tasse de piment rouge haché finement

mélanger dans un bol les 6 premiers ingrédients.
dans un autre bol battre le babeurre,l'huile et l'oeuf puis verser sur le premier mélange et remuer jusqu'à ce que la préparation soit humide sans plus.
ajouter le piment rouge et mélanger.
répartir dans des moules à muffins graissés et foncés de moules en papier,remplir au 2/3.

préchauffer le four à 425 F. et cuire 15 minutes environ.

note:on peut aussi verser la préparation dans un moule carré de 8 pouces graissé et cuire au four pendant environ 20 minutes et servir en carrés.

j'espère que tu aimeras.bye

Source: Viviane02
Recette 10735, publiée le 2004-07-09 à 00:00, 110 vues

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