Navet à l'américaine de Jehane Benoit
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Jehane Benoit ► Les légumes ► Navets
1 navet moyen (2-½ à 3 lbs)
1 boîte de soupe aux champignons ou au céleri
4 tranches de bacon
¼ tasse de persil, émincé
1. Peler le navet et le couper en dés. Faire cuire et égoutter.
2. Faire frire le bacon, retirer du gras et le briser en petits morceaux. Ajouter la soupe non diluée et le persil. Ajouter aux navets cuits et chauffer le tout à feu lent pendant 5 ou 6 minutes. Servir.
1 boîte de soupe aux champignons ou au céleri
4 tranches de bacon
¼ tasse de persil, émincé
1. Peler le navet et le couper en dés. Faire cuire et égoutter.
2. Faire frire le bacon, retirer du gras et le briser en petits morceaux. Ajouter la soupe non diluée et le persil. Ajouter aux navets cuits et chauffer le tout à feu lent pendant 5 ou 6 minutes. Servir.
Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette
73224, publiée le
2023-10-14 à 00:46, 41 vues
