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Navets à la française de Jehane Benoit

A+ a-
2 tasses de navets pilés
1 œuf
2 c. à soupe de beurre
1 pincée de sarriette
Sel et poivre au goût

La sauce :
3 c. à soupe de farine
3 c. à soupe de beurre
1 tasse de lait
½ tasse de fromage râpé

1. Mélanger les navets pilés avec l'œuf, le beurre, la sarriette, le sel et le poivre. Bien brasser le tout. Placer dans un plat à gratin beurré.

2. Recouvrir d'une sauce blanche épaisse faite avec le beurre, la farine et le lait.

3. Saupoudrer avec le fromage râpé et faire cuire dans un four à 400°F. pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73222, publiée le 2023-10-14 à 00:42, 34 vues

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