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Nems au porc de Puce313

Nems au porc de Puce313 | Photo de Puce313
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Qui ne connaît pas les fameux nems vietnamiens, je vous offre ici une version que j'ai développé selon une recette de "Christina Potvin - Hop Dans le Wok".

1 lb porc haché
2 tasses fèves germées coupées en morceaux de 3cm
1 grande carotte râpée finement
1 oignon jaune haché
80 g vermicelles de riz
10 g champignons noirs séchés (pas mis j'en avais plus)
1 oeuf
1½ c. à table branches de coriandre hachées
1½ c. à table sauce de poisson (la marque Squid)
2 c. à thé poudre de bouillon de poulet (Knorr)
2 c. à thé sucre
1 c. à thé sel
¾ c. à thé poivre noir moulu
? c. à thé poivre blanc moulu

Source: Puce313
Recette 73892, publiée le 2023-11-09 à 12:41, 887 vues

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