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- noix de coco au déshydrateur

Dossiers: Déshydrateur 

A+ a-
51 % d’eau

PRÉPARATION
Choisir de grosses noix lourdes.
Percer les yeux pour enlever le lait.
Briser la coque avec un marteau et jeter la partie brune de la chair de coco.
Hacher le blanc de coco ou couper en fines tranches.

TEMPS MOYEN DE SÉCHAGE
3 à 8 heures à (110 °F). (American Harvest)
55 °C (130 °F), jusqu’à ce que la chair soit croquante. (Guide Bernardin)

UTILISATIONS
Collations, desserts, produits de boulangerie, gâteaux, granola, biscuits.

Mireille
Recette # 6414, crée le 2004-06-23 00:00:00 , Vu 896 fois
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