Nouilles à la chinoise de Nell

Nouilles à la chinoise
Une recette toute simple, je sais on sait tous comment les faire, je vous laisse une façon dont je les fais, mais je vari quand même souvent, tantôt avec plus de sauce soya ou même en remplacer une partie par de la sauce hoisin, ou encore en y ajoutant un peu de bouillon pour les faire plus humides. Avec ajout d'omelette à la chinoise ou même d'œufs brouillés.
Ingrédients:
1 boite de macaroni ou de fusilli de blé dur, 454g
3 c. à soupe d'huile
¾ à 1 lb de filet de porc ou de poulet en petites bouchée, voir note
¼ c. à thé de MSG, (mono glutamate sodique), facultatif
Sel et poivre blanc
3 oignons verts en fine rondelles pour la garniture
Les légumes:
2 branches de céleri en fines tranches
1 grosse carotte à demi cuite et en tranche
½ barquettes de champignons en tranche
1 oignon moyen haché
½ poivron rouge en dés
Une recette toute simple, je sais on sait tous comment les faire, je vous laisse une façon dont je les fais, mais je vari quand même souvent, tantôt avec plus de sauce soya ou même en remplacer une partie par de la sauce hoisin, ou encore en y ajoutant un peu de bouillon pour les faire plus humides. Avec ajout d'omelette à la chinoise ou même d'œufs brouillés.
Ingrédients:
1 boite de macaroni ou de fusilli de blé dur, 454g
3 c. à soupe d'huile
¾ à 1 lb de filet de porc ou de poulet en petites bouchée, voir note
¼ c. à thé de MSG, (mono glutamate sodique), facultatif
Sel et poivre blanc
3 oignons verts en fine rondelles pour la garniture
Les légumes:
2 branches de céleri en fines tranches
1 grosse carotte à demi cuite et en tranche
½ barquettes de champignons en tranche
1 oignon moyen haché
½ poivron rouge en dés
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Source: Nell
Recette
65342, publiée le
2021-02-12 à 09:25, 2407 vues












