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Nouilles au boeuf ou au porc de Frann

Par Frann Aucune photo
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Voici une alternative au fameux rotie patates jaunes. On remplace les patates par des macaronis longs (vous savez les nouilles longues avec un trou au centre???) et on peut varier les quantités au goût de chacun.

voici comment:
1 rotie de porc ou de boeuf (grosseur au choix)
1 oignon tranché
une petite motte de beurre
condensé de boeuf (bovril liquide)
eau
sel poivre

Dans un chaudron, faire revenir l'oignon avec le beurre.
Faire dorer le rotie , ajouter un peu d'eau et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète à feu doux pedant 1h30 ou 2 hres dépendant grosseur.
Retirer la viande...
Ajouter de l'eau et le condensé de boeuf...
Faire cuire les pâtes en ajoutant tranquillement de l'eau et du condensé.
Ne pas faire trop cuire les pâtes (elles grossissent aussi après cuisson). Couper le rotie en tranches, ajouter aux pâtes et voilà!
Servir.....

Source: frann
Recette # 31041, crée le 2008-02-08 00:00:00 , Vu 197 fois
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