Nouilles au poulet cuit à l'orientale + de Messidor

Recycler un reste de poulet à l'estragon est un jeu d'enfant quand on a eu la bonne idée de le désosser pour en faire un bouillon. Il suffit alors de quelques ingrédients pour le transformer en un plat en sauce aux saveurs orientales.
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 ou 2 petits paquets de nouilles instantanées, ou vermicelles à chow mein
1 c. à soupe d'une huile neutre, tournesol ou pépins de raisin
3 oignons verts, émincés, ou 1 échalote sèche, ou 1/2 oignon
2 mini-poivrons, moi 1 jaune 1 orange, en dés, ou 1 poivron, en dés
1 poignée de pois mange tout, coupés en trois
1 gousse d'ail, pressée
3 c. à soupe de sauce soya, ou tamari réduite en sel
2 c. à soupe de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sirop d'érable, ou de miel
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne, ou sauce Tabasco
1 c. à soupe comble de fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau
1 tasse d'un bon bouillon maison, ou réduit en sel
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Source: Messidor
Recette
65807, publiée le
2021-06-09 à 21:06, 935 vues












