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Nouilles au poulet cuit à l'orientale + de Messidor

Nouilles au poulet cuit à l'orientale + de Messidor | Photo de Messidor
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Recycler un reste de poulet à l'estragon est un jeu d'enfant quand on a eu la bonne idée de le désosser pour en faire un bouillon. Il suffit alors de quelques ingrédients pour le transformer en un plat en sauce aux saveurs orientales.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux
1 ou 2 petits paquets de nouilles instantanées, ou vermicelles à chow mein
1 c. à soupe d'une huile neutre, tournesol ou pépins de raisin 
3 oignons verts, émincés, ou 1 échalote sèche, ou 1/2 oignon 
2 mini-poivrons, moi 1 jaune 1 orange, en dés, ou 1 poivron, en dés 
1 poignée de pois mange tout, coupés en trois
1 gousse d'ail, pressée
3 c. à soupe de sauce soya, ou tamari réduite en sel 
2 c. à soupe de vinaigre de riz 
2 c. à soupe de sirop d'érable, ou de miel 
1/8 c. à thé de poivre de Cayenne, ou sauce Tabasco
1 c. à soupe comble de fécule de maïs, délayée dans un peu d'eau 
1 tasse d'un bon bouillon maison, ou réduit en sel 

Source: Messidor
Recette 65807, publiée le 2021-06-09 à 21:06, 935 vues

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