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Nouilles aux épinards au corned-beef de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
½ lb de nouilles aux épinards (vertes)
Eau bouillante
Sel
6 c. à table d'huile d'olive
2 oignons émincés
4 tomates fraîches coupées en gros dés
1 lb de bœuf épicé (corned-beef) passé au hache-viande
¼ t. de persil
1 c. à table de farine
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
1 c. à thé de basilic

Faire bouillir les nouilles dans de l'eau bouillante salée 15 à 20 minutes.
Egoutter.
Ajouter 3 c. à table d'huile.
Garder au chaud.
D'autre part, chauffer le reste de l'huile, y faire revenir pendant 15 minutes les oignons, les tomates, le corned-beef et le persil.
Saupoudrer de farine.
Assaisonner de sel, de poivre et de basilic.
Verser cette sauce au centre des nouilles.
Une salade de laitue et de tomates accompagne ce plat.

Source: Provigo
Recette 73562, publiée le 2023-10-24 à 15:17, 40 vues

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