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Nouilles chinoises de Ginon

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Nouilles chinoises

1 petite boîte de macaroni coupé

1 1/2 tasse de céleri coupé en dés

1 piment vert en dés

Champignons tranchés ou 1 bte de champignons en morceaux, égouttés

2 à 3 oignons moyens hachés

2 grosses gousses d'ail haché

1 1/2 tasse de viande cuite coupée en dés (porc, boeuf ou poulet)

3/4 de tasse de sauce soya (environ)

3 cu. à table de bovril

1 cu. à thé de sauce worcestershire

1/2 cu. à thé de glutamate monosodique (accent) facultatif

Préparation:
Cuire les nouilles dans l'eau non salée avec un peu de kitchen bouquet. Egoutter et passer à l'eau froide.
Faire revenir les légumes dans le beurre.
Quand les légumes sont cuits, ajouter la viande cuite, les sauces et l'accent.
Laisser environ 4 à 5 minutes sur un feu doux.
Mêler aux nouilles et bien brasser.
Servir avec échalotes crues sur le dessus, si désiré.






Source: Ginon
Recette # 27952, crée le 2007-07-10 00:00:00 , Vu 369 fois
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