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Nouilles frites et marinade à l'orientale de Danielle et diane

A+ a-
nouilles cantonais
2 c. à soupe d'huile
1 wok

Ébouillanter les nouilles et passer sans les rincer.
Verser l'huile dans un wok très chaud
Sauter les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient à votre goût.

Par : Danielle

Marinade à l'orientale

¼ de tasse de sauce hoisin
¼ de tasse de sauce soya ou terriaki
2 c. à table de miel ou sirop d'érable
1 c. à table de gingembre frais râpé
2 gousses d'ail hachées fin
1 c. à thé de sambal oelek ou pâte de chili

Mélanger tous les ingrédients et faire mariner des morceaux de poulet, environ 30 minutes à la température de la pièce ou un maximum de 2 heures au frigo

Cuire les morceaux de poulet à feu moyen-vif au barbecue ou les faire griller au four en badigeonnant se marinade à plusieurs reprises en début de cuisson.

Cuire jusqu'à ce que le jus de cuisson de la viande soit clair

Note: Le mélange de marinade se conserve jusqu'à trois jours au frigo

Par : Diane (Didi M.)
Source: Danielle et diane
Recette # 7707, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 141 fois
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