Nouilles sautées à l'indonésienne de Jean Vachon
Portions: 4Préparation: 25 minDossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Cuisiner avec les aliments contre le cancer
Difficulté : moyenne
INGRÉDIENTS
250 g de nouilles chinoises au blé ou aux œufs
Huile végétale
3 gousses d’ail, hachées finement
1 oignon, émincé
2 c. à café de pâte de crevette (facultatif)
1 côtelette de porc, désossée et coupée en lanières
250 g de crevettes, décortiquées et déveinées
2 branches de céleri, émincées
2 feuilles de chou, émincées
Sel et poivre du moulin
2 c. à soupe de sauce soja légère
PRÉPARATION
Cuire les nouilles dans l’eau bouillante salée en suivant les indications inscrites sur l'emballage.
Bien égoutter et réserver.
250 g de nouilles chinoises au blé ou aux œufs
Huile végétale
3 gousses d’ail, hachées finement
1 oignon, émincé
2 c. à café de pâte de crevette (facultatif)
1 côtelette de porc, désossée et coupée en lanières
250 g de crevettes, décortiquées et déveinées
2 branches de céleri, émincées
2 feuilles de chou, émincées
Sel et poivre du moulin
2 c. à soupe de sauce soja légère
PRÉPARATION
Cuire les nouilles dans l’eau bouillante salée en suivant les indications inscrites sur l'emballage.
Bien égoutter et réserver.
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Conseil
La pâte de crevette est un ingrédient populaire de la cuisine asiatique. Son utilisation est facultative dans cette recette.Source: Jean Vachon
Recette
81066, publiée le
2026-05-15 à 15:13, 23 vues












