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Nouilles sautées à l'indonésienne de Jean Vachon

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Difficulté : moyenne
INGRÉDIENTS

250 g de nouilles chinoises au blé ou aux œufs
Huile végétale
3 gousses d’ail, hachées finement
1 oignon, émincé
2 c. à café de pâte de crevette (facultatif)
1 côtelette de porc, désossée et coupée en lanières
250 g de crevettes, décortiquées et déveinées
2 branches de céleri, émincées
2 feuilles de chou, émincées
Sel et poivre du moulin
2 c. à soupe de sauce soja légère

PRÉPARATION

Cuire les nouilles dans l’eau bouillante salée en suivant les indications inscrites sur l'emballage.
Bien égoutter et réserver.

Conseil
La pâte de crevette est un ingrédient populaire de la cuisine asiatique. Son utilisation est facultative dans cette recette.
Source: Jean Vachon
Recette 81066, publiée le 2026-05-15 à 15:13, 23 vues

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