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Nouilles wonton croustillantes

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Ingrédients:
½ livre de porc haché cuit, bien égoutté
8 onces de fromage à la crème à la ciboulette et à l'oignon
1 c. à thé de gingembre frais haché
1 c. à thé d'huile de sésame
32 pâtes de nouilles wonton
Graines de sésame pour garnir

2 c. à table de sauce soya
1 c. à table de vin de riz chinois
1 c. à table d'eau froide
Préparation:
Chauffer le four à 220°C (425°F)
Dans un bol, bien mélanger porc haché, fromage à la crème, gingembre et huile de sésame
Verser 1 c. à table du mélange à la viande au centre de chaque pâte wonton
Rassembler les 4 coins, les tourner et pincer pour contenir la viande; aplatir le dessous; placer sur une tôle à biscuits
Badigeonner légèrement d'eau et parsemer de graines de sésame
Cuire de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée
Démouler, assécher sur du papier absorbant; servir avec la sauce orientale

Sauce orientale
Dans un petit bol, bien mélanger sauce soya, vin de riz et eau froide



Recette # 11196, crée le 2004-07-21 00:00:00 , Vu 211 fois
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