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Oeuf béné spécial de Puce313

Puce313
A+ a-
Oeuf poché
Champignons rôtis
Muffins anglais légèrement grillés*
Purée d'avocat
Prosciutto
Sauce hollandaise

Tartiner les muffins de purée d'avocat, couvrir de champignons
rôtis, de prosciutto, de l'oeuf et de la sauce.

Chez nous les béné ont plusieurs variantes, je vous en dépose
quelques unes ici:

Parfois avec bacon ou jambon ou saumon fumé ou smoked-meat (un délice) ou poulet et épinards, on peut varier à l'infini. Pour les fromages c'est pareil avec du bon Migneron c'est imbattable, quoique qu'avec de la raclette ou même un brie c'est menoum! menoum! aussi. Ah! mautadine de gourmandise.

Sur la photo les bénédictines sont au saumon fumé à froid maison.

* Ne vous gênez pas pour varier et changer les muffins anglais pour du bon pain grillé ou encore sur des gaufres maison.

Source: Puce313
Recette 62064, publiée le 2019-03-19 à 17:06, 117 vues

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