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Oeufs brouillés au saumon de Mireille

Mireille
Portions: 2Calories: 220Dossiers: Déjeuner - Brunch 

A+ a-
4 oeufs
4 c. à table de lait
½ tasse de tomates en cubes
½ tasse de céleri haché
2 filets de saumon congelé décongelé
1 c. à thé de ciboulette déshydraté
Pincée de sel et poivre

Cuire le saumon dans une poêle antiadhésive vaporisé d'huile d'olive. Le défaire à la fourchette en petits morceaux.
Mélanger dans un bol tout le reste des ingrédients et l'ajouter au saumon cuit dans la poêle jusqu'à cuisson complète.

Pour 2 personnes de 220 calories chacun


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Source: Mireille
Louise b.
Recette 38632, publiée le 2009-02-12 à 08:28, 494 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

2022-03-02 05:29
Nous avons dégusté ta belle et bonne recette au souper que j'ai accompagné de choux de Bruxelle nappé de sauce hollandaise allégée de Nell.

https://passionrecettes.com/voirRecette-sauce-hollandaise-allegee-65553.html

C'était délicieux, nous avons beaucoup aimé, je voulais un bon souper pas trop lourd et c'était un régal.

Merci pour ta succulente recette.

Bon mercredi!

Oeufs Brouillés Au Saumon De Mireille

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2022-03-02 08:35
Bonjour Louise,

Merci d'avoir fait cette recette et pour ta belle photo :) Bien contente de savoir que vous avez aimé.

Je t'invite à ajouter ta photo en haut, si tu le désire :)

Si jamais tu as envie de la refaire, elle se fait en omelette, parce que moi je ne l'avais pas réussi c'est pour ça que je l'avais renommé Oeufs brouillés.

La recette originale provient du livre de Kilo-Cardio dans les menus pour petits déjeuners et j'avais modifié les ingrédients avec ceux ce que j'avais sous la main.

Je te souhaite une très belle journée!

2022-03-02 11:04
Salut ma belle,

Ah bon, donc la prochaine fois je la refrai en omelette et aussi elle peut de faire en wrap-omlette, tu bats les oeufs et tu les fais cuire dans une grande poêle comme une crêpe puis une fois cuite tu la mets sur une planche de bois, tu fais cuire les autres ingrédients, tu les déposes dans ta omelette-crêpe et tu roules.

Tu pourrais même badigeonner ta crêpe omelette de fromage à la crème avant d'y déposer le reste des ingrédients.

À ce moment là tu peux très bien les servir chaud que froid.

Bonne journée avec ta gang ♥

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