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Oeufs durs à l’écossaise de Myls53

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4 portions
Ingrédients
 4 œufs durs froids
 1/2 lb de chair à saucisse
 1/4 c à thé de thym
 1 pincée de sauge moulu
 1 œuf battu
 1/2 tasse de chapelure
 2 c à table de beurre

Préparation
1. Mélanger la chair de saucisse avec le thym et la sauge.
2. Diviser ce mélange en 4 portions égales et envelopper les œufs de cette préparation.
3. Tremper les œufs dans l’œuf et rouler dans la chapelure.
4. Frire les œufs dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de tous les côtés.
5. Peut être manger tiède ou froid.
Source: myls53
Recette # 31358, crée le 2008-02-16 00:00:00 , Vu 56 fois
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