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Oeufs farcis à la chair de crabe de chef...jacques

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Oeufs farcis à la chair de crabe

Ingrédients
6 oeufs cuits dur écalés
4 c. à table de mayonnaise
2 c. à table de céleri haché fin
2 c. à thé de moutarde de Dijon
1 c. à thé de persil haché fin
1/8 c. à thé chacun d'origan et de poudre d'oignon
Quelques gouttes de sauce Worcestershire
Sel et poivre, au goût
1 boîte de 6 Oz. de chair de crabe à salade

Préparation
Couper les oeufs en deux sur le long.
Enlever les jaunes.
À l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes, ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.
Remplir les oeufs coupés avec ce mélange.
Chef…Jacques

Source: chef...jacques
Recette # 24745, crée le 2006-12-18 00:00:00 , Vu 24 fois
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