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Oeufs florentins de maria pour mijoteuse de Dana carpender

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200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Maria, une de nos dégustatrices, a inventé cette recette.

225 g (2 tasses) de fromage cheddar râpé
280 g (10 oz) d'épinards hachés surgelés, dégelés et égouttés
225 g (8 oz) de champignons en conserve, égouttés
25 g (1/4 tasse) d'oignon haché
6 oeufs battus
240 ml (1 tasse) de crème fraîche 35 % M.G.
2 g (1 c. à thé) de poivre noir
0,5 g (1/2 c. à thé) d'assaisonnement à l'italienne
1 g (1/2 c. à thé) de poudre d'ail

Vaporisez la mijoteuse d'un antiadhésif.
Étendez la moitié du fromage sur le fond de la mijoteuse.
Ajoutez les épinards, les champignons et les oignons pour recouvrir le fromage.
Dans un bol, mélangez les oeufs, la crème, le poivre, l'assaisonnement à l'italienne et la poudre d'ail.
Versez le mélange dans la mijoteuse.
Recouvrez avec l'autre moitié du fromage.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 2 heures à forte intensité ou jusqu'à ce que le centre du mélange soit ferme.

Infos : 4 portions, chacune contenant 568 calories, 48 g de lipides, 27 g de protéines, 10 g de glucides, 4 g de fibres alimentaires et 6 g de glucides assimilables.


Source: Dana carpender
Recette # 19128, crée le 2006-03-21 00:00:00 , Vu 102 fois
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