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Oeufs foo young aux légumes de Livret v-h

A+ a-
8 oeufs battus
1 tasse de céleri haché
1 tasse de champignons frais ou en boîtes hachés fin
1 tasse de fèves chinoises (chop suey)
1 c. à table de sauce à spare-ribs V-H
1 oignon haché fin
3 c. à table d’huile de mais
sel et poivre au goût

Dans un bol, battre les oeufs, ajouter tous les ingrédients. Bien mélanger.
Chauffer l’huile de mais dans un grand poêlon, verser 2 c. à table de mélange pour chaque portion.
Frire comme une petite crêpe, de chaque côté, jusqu’à beau doré.
Servir avec de la sauce soya V-H.

OEUFS FOO YOUNG AU POULET

Ajouter 2 tasses de poulet cuit et émincé.

OEUFS FOO YOUNG AU HOMARD

Ajouter 1 ½ tasse de homard cuit et émincé.

Par : Fuchsia ( Source : livret V-H )
Source: Livret v-h
Recette # 7586, crée le 2004-03-25 00:00:00 , Vu 535 fois
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