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Oeufs marinés de Heinz

Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes 

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Source : Le livre des marinades de Heinz

12 oeufs
3 tasses de vinaigre blanc Heinz
1-1/2 tasse d'eau
1-1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de grains de poivre
2 c. à thé d'épices mélangées pour marinades, dans un sac en gaze à fromage noué (on peut omettre les épices)

Préparer les oeufs cuits dur; les recouvrir immédiatement d'eau froide.
Mélanger les ingrédients qui restent, amener à ébullition et laisser mijoter dix minutes; laisser refroidir.
Ecaler les oeufs et les mettre dans des bocaux stérilisés.
Verser le vinaigre refroidi pardessus et sceller.
Donne: environ 3 chopines.

Mireille

Source: Heinz
Recette 21070, publiée le 2006-07-26 à 00:00, 350 vues

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