Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Oeufs marinés rosés de Lesoeufs.ca

A+ a-

Préparation :
10 min Cuisson :
10 min





1 tasse de jus de betteraves* 250 ml
1 tasse de vinaigre 250 ml
1/2 tasse d'eau 125 ml
1/4 tasse de sucre 50 ml
2 c. à thé d'épices à marinades 10 ml
1/2 c. à thé de sel 2 ml
1 oignon, tranché et séparé en rondelles 1
12 oeufs cuits dur, écalés 12


Dans une casserole moyenne, mélanger ensemble le jus de betteraves, le vinaigre, l'eau, le sucre, les épices à marinades, le sel et l'oignon. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant constamment jusqu'à dissolution du sucre; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes. Filtrer et laisser refroidir à la température ambiante. Dans un grand contenant ou bocal en verre, verser la préparation de jus de betteraves sur les oeufs durs. Couvrir et laisser mariner de 2 à 3 jours au réfrigérateur avant de servir.



Truc

Une fois le bocal d'oeufs marinés ouvert, conserver au réfrigérateur jusqu'à 30 jours. Garder des oeufs marinés sous la main au réfrigérateur, pour un goûter rapide.



Note

* 1 boîte (19 oz/540 ml) de betteraves, égouttées, donne 1 tasse (250 ml) de jus de betteraves.







Source: Lesoeufs.ca
Recette 1050, publiée le 2003-09-05 à 00:00, 132 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.