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Oignons à la bière de Pol Martin

Oignons à la bière de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

2 oignons d’Espagne
½ c. à thé de sel
1 tasse de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de bière

huile d’arachide pour la friture, chauffée à 375°F.

Couper les oignons en rondelles et les mettre de côté.

Tamiser le sel, la farine et la poudre à pâte dans un bol à mélanger.

Ajouter la bière et mélanger le tout.

Tremper les rondelles d’oignons dans la pâte et les faire cuire dans la friture de 2 à 3 minutes.

Retirer les oignons de la friture et les placer sur du papier essuie-mains pour en retirer l’excès d'huile.

Servir.

Source: Pol Martin
Recette 77106, publiée le 2024-08-10 à 10:18, 125 vues

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