Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Oignons au four charcutière de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Oignons au four charcutière de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
A+ a-
4 portions

4 oignons
30 ml (2 c. à s.) beurre
115g (¼ lb) champignons, tranchés
150 g (1/3 lb) veau, haché
1 gousse d’ail, émincée
30 ml (2 c. à s.) chapelure
30 ml (2 c. à s.) persil, haché
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) huile
250 ml (1 tasse) crème de tomates

■ Préchauffez le four à 190°C (350°F).

■ Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée, faites cuire les oignons 10 minutes ; laissez égoutter.

■ Pour chaque oignon, coupez une calotte ; réservez ; évidez l'oignon.

■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir la pulpe d'oignon et les champignons.

■ Versez dans un bol ; ajoutez le veau, l'ail, la chapelure et le persil ; salez et poivrez ; mélangez ; garnissez les oignons de ce mélange ; replacez la calotte.

■ Dans un plat allant au four, versez l'huile. Disposez les oignons ; faites cuire au four environ 20 minutes. Dégraissez ; ajoutez la crème de tomates ; couvrez ; poursuivez la cuisson 10 minutes ; servez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77582, publiée le 2024-08-29 à 14:51, 41 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes