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Oignons au gratin de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
4 gros oignons blancs
½ lb de bœuf haché
2 œuf s durs émincés
¼ t. de champignons en conserve
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de sel d'ail
1 c. à thé de paprika
4 tranches de pain
¼ t. de crème
½ t. d'huile
2 c. à table de chapelure
4 c. à table de beurre
Touffes de persil

Cuire les oignons à la vapeur dans un moule perforé appelé marguerite.
D'autre part, faire une farce avec le bœuf haché, les oeufs, les champignons, le sel, le sel d'ail, le paprika et le pain trempé dans la crème.
Enlever une partie du centre des oignons.
Farcir.
Mettre l'huile dans un plat allant au four, y déposer les oignons, les saupoudrer de chapelure, arroser de beurre fondu.
Couvrir d'un papier d'aluminium.
Découvrir 10 minutes avant de servir, pour faire dorer.
Servir avec une sauce béchamel.
Décorer de persil.

Source: Provigo
Recette 73329, publiée le 2023-10-18 à 15:14, 44 vues

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