Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Oignons frits dans la pâte à crêpes de Jehane Benoit

A+ a-
1 lb d'oignons, pelés
1 tasse de mélange à crêpes, préparé
1 œuf
1 c. à soupe d'huile à salade
1/2 tasse de consommé ou d'eau
Huile pour frire

1. Trancher les oignons en morceaux d'1/3 de pouce d'épaisseur, Défaire en anneaux.

2. Mélanger la farine à crêpes avec l'œuf, l'huile à salade et le consommé ou l'eau.

3. Faire chauffer assez d'huile dans un poêlon pour en avoir 1 pouce d'épaisseur.

4. Tremper les anneaux d'oignons un par un dans la pâte. Les égoutter un instant et les faire frire dans l'huile pendant 3 minutes. Retourner une fois pendant la cuisson. Garder dans un endroit chaud à mesure qu'ils sont cuits.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 73232, publiée le 2023-10-14 à 01:05, 33 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé