Oignons marinés de ma soeur josée de Tomatecerise
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Ingrédients:
2 livres de petits oignons pelés
Saumure:
8 tasses d'eau
1/2 à 1 tasse de sel
Laisser tremper les petits oignons pelés dans la saumure pendant 24 heures avant tout autre chose.
Marinade:
4 tasses de vinaigre
2 feuilles de laurier
6 grains de poivre
5 clous de girofle
Mettre tous les ingrédients de la marinade dans une casserole et laisser mijoter 8 à 10 minutes.
Préparation:
Remplir des pots stérilisés de petits oignons très serrés. Ajouter la marinade chaude et 1/4 c. à thé d'alun (facultatif - sert à conserver la blancheur). Sceller les pots.
Ne pas consommer avant 1 mois.
Commentaires des usagers:
Bonjour Tomatecerise !
pourrais-tu me dire combien de pot fait ta recette ? et quelle grosseur de pot aussi stp...
merci à l'avance!
Francine
faim de loup
2 livres de petits oignons pelés
Saumure:
8 tasses d'eau
1/2 à 1 tasse de sel
Laisser tremper les petits oignons pelés dans la saumure pendant 24 heures avant tout autre chose.
Marinade:
4 tasses de vinaigre
2 feuilles de laurier
6 grains de poivre
5 clous de girofle
Mettre tous les ingrédients de la marinade dans une casserole et laisser mijoter 8 à 10 minutes.
Préparation:
Remplir des pots stérilisés de petits oignons très serrés. Ajouter la marinade chaude et 1/4 c. à thé d'alun (facultatif - sert à conserver la blancheur). Sceller les pots.
Ne pas consommer avant 1 mois.
Commentaires des usagers:
Bonjour Tomatecerise !
pourrais-tu me dire combien de pot fait ta recette ? et quelle grosseur de pot aussi stp...
merci à l'avance!
Francine
faim de loup
Source: tomatecerise
Recette #
33879, crée le
2008-06-17 00:00:00
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