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Omelette à l'ananas de Provigo

PassionRecettes
A+ a-
1 c. à table d'huile
1 c. à table de beurre
2 grosses pommes de terre cuites en robe des champs
¼ lb de saucisses cuites à l'eau, coupées en tranches
½ c. à thé de sel
2 rondelles d'ananas en conserve, coupées en morceaux
2 œufs
2 c. à table de persil haché

Chauffer la matière grasse dans une sauteuse.
Y faire rôtir les pommes de terre tranchées (déjà cuites) pendant 8 minutes en remuant constamment.
Ajouter les tranches de saucisses, le sel et les morceaux d'ananas.
Battre les œuf s avec une fourchette.
Verser dans la sauteuse en remuant.
Laisser cuire quelques minutes.
Servir dans le plat de cuisson.
Saupoudrer de persil.

Source: Provigo
Recette 73534, publiée le 2023-10-24 à 14:38, 46 vues

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