Omelette à la confiture de framboises de Provigo

Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Oeufs, Omelettes, Soufflés
8 oeufs
¼ t.d'eau
1 c. à table de sel
4 c. à table de beurre
½ t. de confiture de framboises
2 c. à table de cognac
¼ t. de noix de Grenoble hachées
2 c. à table de raisins de Corinthe
¼ t. de sucre en poudre (à glacer)
Battre les œufs dans un bol profond.
Ajouter l'eau et le sel en continuant de battre.
Faire fondre le beurre.
Cuire les œufs dans 3 petits poêlons.
Glisser les omelettes sur des assiettes chaudes, les enduire copieusement d'un mélange de confiture, de cognac, de noix et de raisins.
Rouler.
¼ t.d'eau
1 c. à table de sel
4 c. à table de beurre
½ t. de confiture de framboises
2 c. à table de cognac
¼ t. de noix de Grenoble hachées
2 c. à table de raisins de Corinthe
¼ t. de sucre en poudre (à glacer)
Battre les œufs dans un bol profond.
Ajouter l'eau et le sel en continuant de battre.
Faire fondre le beurre.
Cuire les œufs dans 3 petits poêlons.
Glisser les omelettes sur des assiettes chaudes, les enduire copieusement d'un mélange de confiture, de cognac, de noix et de raisins.
Rouler.
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Source: Provigo
Recette
73310, publiée le
2023-10-18 à 14:11, 123 vues












