Omelette au cari de Suzanne Lapointe
Pour 2 personnes
INGRÉDIENTS:
2 oeufs moyens
2 c. à table (30 ml) d'eau
1 c. à table (15 ml) d'oignon finement haché
1 c. à table (15 ml) de piment vert doux finement haché
⅛ c. à thé (½ ml) de poudre de cari
⅛ c. à thé (½ ml) de sel
poivre au goût
2 brins de persil
MÉTHODE:
Mélanger tous les ingrédients; battre légèrement.
Verser le mélange dans une poêle à cuisson sans gras (modérément chaude) et cuire lentement sur un feu doux.
A l'aide d'une spatule soulever l'omelette de façon à permettre au mélange liquide de s'infiltrer dans le fond du poêlon.
Laisser légèrement dorer le fond de l'omelette.
INGRÉDIENTS:
2 oeufs moyens
2 c. à table (30 ml) d'eau
1 c. à table (15 ml) d'oignon finement haché
1 c. à table (15 ml) de piment vert doux finement haché
⅛ c. à thé (½ ml) de poudre de cari
⅛ c. à thé (½ ml) de sel
poivre au goût
2 brins de persil
MÉTHODE:
Mélanger tous les ingrédients; battre légèrement.
Verser le mélange dans une poêle à cuisson sans gras (modérément chaude) et cuire lentement sur un feu doux.
A l'aide d'une spatule soulever l'omelette de façon à permettre au mélange liquide de s'infiltrer dans le fond du poêlon.
Laisser légèrement dorer le fond de l'omelette.
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Source: Suzanne Lapointe
Recette
69191, publiée le
2022-07-25 à 16:19, 98 vues












