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Omelette aux grillades de lard de Philomene61

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(Mirelle Beaulieu: les meilleures recettes du Québec)
6 tranches de lard salé entrelardé
1/4t lait
3 oeufs

Mettre les tranches de lard dans un poêlon et les couvrir d'eau froide; amener vivement à ébullition; bien égoutter l'eau et faire rôtir le lard à feu moyen jusqu'à ce qu'il sit doré et croustillant.

Bien battre les oeufs; ajouter le lait et verser sur les grillades de lard; cuire env 10 min.

Source: PHILOMENE61
Recette # 46768, crée le 2010-11-24 01:34:55 , Vu 265 fois
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