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Omelette aux légumes au four de Jysu

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J'ai justement fait une omelette de ce type ce soir.

pour 4 portions

8 oeufs
1/4 tasse de lait
2 échalottes émincées
légumes de ton choix (moi j'aime bien champignons, piments rouges et verts)
3 tranches de fromage cogruet ou autre
1/2 c a thé de thym déché
sel et poivre au goût
1 c.à thé de poudre à pâte

Préparation:

Dans un bol je mélange au fouet les oeufs, sel, poivre, thym lait et poudre à pâte.

Dans un poêlon je fais sauter les légumes dans un peu d'huile et ensuite je verse sur le dessus la préparation d'oeufs et je termine en déposant le fromage. Tu pourrais aussi ajouter du jambon.

Je cuis alors dans un four préchauffé à 350 pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte propre en vérifiant le centre. Servir aussitôt.

Source: Jysu
Recette # 11040, crée le 2004-07-21 00:00:00 , Vu 3225 fois
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