Omelette de cabane à sucre de Boncooke
Aucune photo
pour 6 personnes.
12 oeufs
7 c à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 c à soupe de beurre
Séparer les blanc des jaunes,
Battre les jaunes en y mettant 5 c à soupe de sucre et battre jusqu'à ce qu'ils blanchisse, garder en attente.
Monter les blanc en neige avec une pincée de sel, ajouter 2 c à soupe de sucre quand ils font des pic mou, finir de monter en pic ferme.
Incorporer les jaunes en pliant avec une cuillère de bois, juste pour mélanger.
Verser dans un moule allant au four enduit d'un anti-adhésif (pam) et cuire à 350*F. pendant 30 minutes environ ou jusqu'à ce qu'un couteau insérer au centre en ressorte propre.
Servir chaud avec du sirop d'érable.
Par : Robert
12 oeufs
7 c à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 c à soupe de beurre
Séparer les blanc des jaunes,
Battre les jaunes en y mettant 5 c à soupe de sucre et battre jusqu'à ce qu'ils blanchisse, garder en attente.
Monter les blanc en neige avec une pincée de sel, ajouter 2 c à soupe de sucre quand ils font des pic mou, finir de monter en pic ferme.
Incorporer les jaunes en pliant avec une cuillère de bois, juste pour mélanger.
Verser dans un moule allant au four enduit d'un anti-adhésif (pam) et cuire à 350*F. pendant 30 minutes environ ou jusqu'à ce qu'un couteau insérer au centre en ressorte propre.
Servir chaud avec du sirop d'érable.
Par : Robert
Source: Boncooke
Recette #
3164, crée le
2004-02-13 00:00:00
, Vu
88 fois
