Omelette de cabane à sucre de Odena
Déjeuner - Brunch
8 oeufs
⅓ tasse de farine
½ tasse de lait
½ c à thé de soda
sel & poivre
Battre tous les ingrédients ensemble, verser dans un plat allant au four ou une poele de fonte et cuire à 350F 15 à 20 minutes.
Moi je fais cuire du beacon coupé en morceaux croustillant avant de faire l'omelette et je l'ajoute sur le dessus de l'omelette et je le gratine avec du fromage Emental, tout un délice servi avec des tomates aux fines herbes,
Tout un régal
Salut Robert